Mørbradgryde
BY
Quokka
Trine125 gram Bacon i skiver
125 gram Cocktailpølser
400 gram Champignoner
200 gram Løg
1 ds. Hakkede tomater
70 gram Tomatpure.
1 spsk. Paprika
1 spsk. Hvedemel
5 dl. Piskefløde
Salt
Peber
Fremgangsmåde
Bacon ristes i en gryde tages op på fedsugende papir og gemmes til pynt.
Mørbraden skæres i skiver og vendes i mel og brunes i gryden, tages op på en tallerken.
Løg i halve skiver brunes sammen med champignon i skver.
Tilsæt tomatpure, drys paprika og mel over og rør det i løg og champignon. Tilsæt fløden og kog op og rør så tomaterne i.
Læg mørbraderne i og småsimrer i ca. 20 minutter.
Til allersidst kommes pølserne i.
Serveres med ris eller kartoffelmos.
Tips:
Boullion kan evt tilsættes sammen med fløden, men så bliver den meget tynd og skal jævnes.