МАКОВЫЙ ТВОРОЖНИК 🍰
BY
Nataly
NatalyИнгредиенты:
Тесто:
● мука пшеничная - 300 г
● масло сливочное - 130 г
● сахарный песок - 100 г
Начинка:
● молоко - 750 мл
● сахарный песок - 150 г
● масло сливочное несоленое - 100 г
● творог - 250 г
● яйцо - 1 шт.
● мак молотый - 150 г
● крупа манная - 150 г
Приготовление:
1. Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.
2. Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.
3. В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения.
4. В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут.
5. Получится густая как сметана масса.
6. Творог взбить с яйцом блендером.
7. Добавить творог в маковую массу и перемешать.
8. Выложить начинку на охлажденное тесто.
9. Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 °С