Marmorkage
BY
gjedig
Gitte Jedig250 g sukker
3 æg
3 tsk vanillesukker
1 knivspids salt
375 g mel
80 g kartoffelmel
2 tsk bagepulver
Ca. 2 dl vand
2 tsk instant kaffepulver
2 spsk kakao
1 knivspids kanel
1/2 dl vand
Smør, sukker og æg piskes sammen. Vanillesukker og salt tilsættes. Mel, kartoffelmel og bagepulver blandes og røres i dejmassen sammen med 2 dl vand.
Fyld ca. 2/3 af dejen i formen.
Kakao, kaffepulver, kanel og vand tilsættes den resterende dej. Så fordeles den mørke dej på den lyse dej og blandes løst sammen med en gaffel. Kagen bages i den opvarmede ovn ved 180 grader i 55-60 min.