🍴 ЖЕЛЬЕН С ГРИБАМИ
BY
Nataly
NatalyИнгредиенты(на одну или даже две порции):
🔹 100 гр шампиньонов;
🔹 1 луковица;
🔹 50 гр молока;
🔹 50 гр сливочного масла;
🔹 1 ст.л. муки;
🔹 1 яйцо;
🔹 50 гр твердого сыра;
🔹 соль;
🔹 молотый перец.
Приготовление:
1.Лук и грибы измельчить и обжарить на сливочном масле, посолив и поперчив. В самом конце добавить ложку муки и перемешать.
2.Выложить грибную смесь в форму. Смешать до однородности яйцо с молоком и залить сверху грибов с луком.
3.Натереть сыр на крупной терке и посыпать будущий жюльен.
4.Отправить в разогретую до 180 градусов духовку до появления золотой сырной корочки.
Приятного аппетита!