Pølsehorn
BY
jBird_jBird
Julie Kessler75 g smør
2 dl mælk
50 g gær
400 g hvedemel
1 tsk salt
Fyld: 8 pølser (halveres)
Kom smør og mælk i en gryde og varm op til smørret er smeltet. Afkøl det i et fad til mælken er "finger-varm" og opløs herefter gæren heri. Tilsæt mel og salt og ælt dejen til en kugle. Lad den hvile i 5 minutter.
Del dejen i to og rul den ud med dn kagerulle eller vinflaske til to cirkler, ca 30 cm i diameter. Del hver cirkel i otte "slices"/trekanter og læg en halv pølse på hver.
Rul hver trekant sammen fra den brede ende og stil de små horn med snippen nedad på en bageplade.
Tænd ovnen på 200 grader og lad hornene hæve i ca 20 min.
Når ovnen er varm, sættes hornene i ovnen og bages på midterste rille i 20 minutter.