Belgiske skinkevafler

PORTIONS: 10 STK
Belgiske skinkevafler – created on the CHEF CHEF app for iOS gjedig (Gitte Jedig )

BY

gjedig

Gitte Jedig
0
0
3 years ago
125 g smeltet smør eller margarine
250 g mel
1 3/4 dl mineralvand
4 æg
200 g skinke
1 løg
salt & peber
2 tsk. bagepulver
Fedtstof og æggeblommer røres godt sammen. Mel og bagepulver sigtes i sammen med mineralvandet. Skinken hakkes og kommes i dejen sammen med løget (hakket/revet). Stiftpiskede æggehvider vendes i dejen. Tilsæt salt og peber. Lad dejen hvile, mens vaffeljernet varmer op.