Avokado Brownie
BY
CamillaBean
Camilla Kjeldsen- 200 gram moden avokado
- 240 ml kokossukker el. 120 ml honning
- 2 æg
- 1 dl kakaopulver
- 100 gram 80% mørk chokolade
- 1 spsk vand
- 1/2 tsk natron
Fremgangsmåde:
1. Tænd ovnen på 175 grader
2. Mos avokado og pisk sammen med kokossukker/honning. Tilsæt æg og pisk.
3. Tilsæt kakaopulver. Hak chokoladen fint og rør det i dejen.
4. Opløs natron i vandet og rør det i dejen til det er godt blandet.
5. Smør en form (evt springform) eller beklæd med bagepapir. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 20 min. (Stik i kagen)
6. Afkøl. Brownien bliver bedre af at stå i køleskabet.
7. Server med friske bær eller vaniljeis