Cookies med chokolade

PORTIONS: 12 STK
Cookies med chokolade – created on the CHEF CHEF app for iOS Cristina (Cristina Olsen)

BY

Cristina

Cristina Olsen
3
3
4 years ago
Ingredienser:
1 æg
125 g blødt smør
75 g sukker
75 g rørsukker
1 tsk salt
170 g hvedemel
1 tsk bagepulver
1 tsk kogende vand
100 g chokolade af god kvalitet

Sådan gør du:
- Pisk smør, sukker, rørsukker og salt sammen til du har en homogen masse
- Tilsæt ægget og rør det godt ind i dejen
- Tilsæt hvedemel lidt efter lidt og pisk videre
- Hæld bagepulver i det kogende vand og rør det i dejen
- Hak chokoladen groft og rør det i dejen
- Stil dejen på køl et par timer så den er gennemkold - den kan også stå natten over (du kan også stille den fryseren for at forkorte processen)
- Læg klumper af dej på en bageplade og husk at lade der være god afstand, da kagerne flyder godt ud
- Bag i ovnen ved 175 grader i ca 10 min til kagerne er gyldne i kanten. Tak kagerne ud og lad dem køle af på en bagerist

Velbekomme 😋