🍴ДРАНИКИ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ
BY
Nataly
NatalyИнгредиенты:
🔹Картофель - 800г
🔹Шампиньоны свежие - 400г
🔹Лук репчатый - 1шт.
🔹Яйца - 2шт.
🔹Мука - 2ст.л.
🔹Растительное масло
🔹Соль - по вкусу
🔹Перец - по вкусу
Приготовление:
Картофельные лепешки:
Картофель натереть на мелкой терке. Добавить яйцо, муку, соль, перемешать.
Грибная начинка:
Обжарим лук на растительном масле. В лук добавим шампиньоны. Обжарим шампиньоны до полного испарения жидкости, посолим.
На разогретую сковородку с маслом выкладываем столовой ложкой картофельные лепешки. Сверху лепешки выкладываем обжаренные шампиньоны. Грибную начинку закрываем картофельной лепешкой и жарим до образования румяной корочки. Драники обжариваем с двух сторон. Драники с грибной начинкой готовы. К столу подаем со сметаной.