Broccolisalat

PORTIONS: 2 PERS.
Broccolisalat – created on the CHEF CHEF app for iOS hippiewitch (Louise C. )

BY

hippiewitch

Louise C.
9
9
3 years ago
Salat:
1 broccoli
1 pakke bacon
0,5 rødløg
1 håndfuld ristede solsikke- eller pinjekerner
1 håndfuld tørrede tranebær (kan undlades)

Dressing:
1 dl. creme fraiche
1 tsk. dijonsennep
1 tsk. citronsaft
0,5 tsk. sukker (eller honning)
Salt og peber

Skær broccolihovedet i små buketter og lad det trække i kogende vand i et par min. og lad det køle af.

Steg bacon på en pande (eller i ovn) og bræk det i små stykker.

Hak løget fint.

Rist kernerne på en tør pande.

Bland ingredienserne til dressingen og rør det sammen med broccoli, bacon, løg og kerner.