Lakridskage med hvid chokolade
BY
CamillaBean
Camilla Kjeldsen170 g hvid chokolade
100 g sukker
2 æg
1 spsk. lakridspulver
2 spsk. sød lakridssirup
100 g mandler
1 bakke blåbær
Trin 1: Smelt smør og 100 g hvid chokolade over vandbad og lad det afkøle en smule. Pisk sukker, æg og lakridspulver sammen og rør det smeltede chokolade/smør i.
Trin 2: Smut mandler og blend dem til groft mel. Vend mandelmel i dejen. Hak de resterende 70 g hvid chokolade groft og vend det i dejen sammen med lakridssirup.
Trin 3: Forvarm ovnen til 175 grader. Hæld dejen i en form (18x22 cm) beklædt med bagepapir. Bag kagen i ca. 30 min. Lad kagen køle af og sæt den i køleskabet natten over.
Trin 4: Skær kagen ud i små firkanter og pynt med blåbær, revet hvid chokolade og lakridspulver.