Mahognikage

Nannamehl

Nanna

0
0
9 years ago

Dej:  100 g bitter chokolade  1,5 dl mælk 125 g smør 250 g sukker 3 æg 250 g mel 1 tsk. Natron  Smørcreme:  75 g smør 75 g sigtet flormelis  Glasur:  200 g sigtet flormelis  2 spsk kakao Ca. 3 dl kogende vand  Pynt:  10-12 mandler  Chokoladen smeltes i mælken. Smør og sukker røres godt. Æggene røres i et ad gangen. Mel og natron sigtes og røres i skiftevis med mælken. Dejen fyldes i en smurt springform. Bages ved 170°C i ca. 45 min. Når kagen er helt afkølet, skæres den igennem i to lag. Smørcremen lægges i mellem og kakaoglasuren fordels over kagen. Pyntes med halve mandler.