Blonde brunkager

Blonde brunkager – created on the CHEF CHEF app for iOS Nannamehl (Nanna )

BY

Nannamehl

Nanna
0
0
3 years ago
65 g  sirup
65 g  smør
90 g  farin
Ca. 100 g  mel
1/4  tsk. potaske
1 knsp. Hjortetakssalt
1 tsk. Niliker
1 tsk. Kanel
100 g fin hakket mandler og sukat

Sirup og smør smeltes og resten blandes i. Afkøles og trilles i ca. 5 cm. tykke stænger. Stilles til afkøling mindst 2 timer, men gerne til næste dag. Skæres i meget tynde skiver. Bages ved 160°C  i ca. 5 min. midt i ovnen. Kommes straks i kagedåse efter afkøling eller bliver de bløde.