Blonde brunkager

Nannamehl

Nanna

0
0
8 years ago

65 g sirup 65 g smør 90 g farin Ca. 100 g mel 1/4 tsk. potaske 1 knsp. Hjortetakssalt 1 tsk. Niliker 1 tsk. Kanel 100 g fin hakket mandler og sukat  Sirup og smør smeltes og resten blandes i. Afkøles og trilles i ca. 5 cm. tykke stænger. Stilles til afkøling mindst 2 timer, men gerne til næste dag. Skæres i meget tynde skiver. Bages ved 160°C i ca. 5 min. midt i ovnen. Kommes straks i kagedåse efter afkøling eller bliver de bløde.