Blonde brunkager
BY
Nannamehl
Nanna
0
0
8 years ago
65 g sirup
65 g smør
90 g farin
Ca. 100 g mel
1/4 tsk. potaske
1 knsp. Hjortetakssalt
1 tsk. Niliker
1 tsk. Kanel
100 g fin hakket mandler og sukat
Sirup og smør smeltes og resten blandes i. Afkøles og trilles i ca. 5 cm. tykke stænger. Stilles til afkøling mindst 2 timer, men gerne til næste dag. Skæres i meget tynde skiver. Bages ved 160°C i ca. 5 min. midt i ovnen. Kommes straks i kagedåse efter afkøling eller bliver de bløde.