Kylling m. rød karrypasta

PORTIONS: 4 PERSONER
Kylling m. rød karrypasta – created on the CHEF CHEF app for iOS amaliespens (Amalie R. Spens)

BY

amaliespens

Amalie R. Spens
0
0
5 years ago
1 dåse rød karrypasta
2 pund forårsløg
500 gram kylling
1 rød peberfrugt
1 hoved broccoli
2-3 stykker gulerødder
2 dåser kokosmælk
1-2 fed hvidløg
1 hønse bullion
1 dl vand
Salt og peber

Ris:
Sæt vand over til ris og tilsæt salt og når vandet koger og tilsæt ris og sku ned. Lad koge i 10 minutter og derefter hvile i 10 minutter.


1.Skær kyllingen i stykker og steg i en gryde med en smule olie. Steg til gennemstegt.
2. Tilsæt vand.
3. Tilsæt den røde karrypasta og rør rundt og tilsæt de knuste hvidløg.
4. Tilsæt derefter kokosmælk og lad simre i 10-15 minutter.
5. Skær grønsager i den ønskede størrelse og kom i.
6. Smag til med salt og peber.
7. Lad grøntsagerne koge indtil de er al denté.

Serveres ved ris, evt. basmatiris eller andre alternativer.