Пирожки с зеленым луком и яйцо
BY
Nataly
NatalyИнгредиенты:
Тесто:
🔹 кефир 300 мл
🔹 сода неполная чайная ложка
🔹 соль неполная чайная ложка
🔹 сахар 1 ст л
🔹 мука 400-500 гр
Начинка:
🔹 яйца вареные 5 шт
🔹 лук зеленый 150 гр
🔹 соль и перец по вкусу
Приготовление:
Кефир перемешать с содой, оставить на 10 мин, добавить соль и сахар, постепенно муку. Замесить мягкое тесто. Дать полежать, пока готовите начинку.
Порезать лук, помять его руками, добавить порезанные яйца, соль и перец. Перемешать.
Тесто разделить на кусочки (у меня 8 шт), на каждую положить начинку, защипнуть, приплюснуть.
Жарить на масле под крышкой на среднем огне.