САЛАТ "ВАРЕЖКА" ❤
BY
Nataly
NatalyИнгредиенты:
✔ Картофель - 2 штуки;
✔ Морковь - 2 штуки;
✔ Яйца - 3 штуки;
✔ Форель слабосоленая - 300 грамм;
✔ Сыр "Голандский" или "Гауда" - 100 грамм;
✔ Майонез;
✔ Петрушка для украшения салата.
Приготовление:
1. Отварите в мундире картофель и морковь, остудите, очистите от кожуры и отдельно натрите на крупной терке.
2. Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде и очистите от скорлупы. Отделите белки от желтков и отдельно натрите на крупной терке.
3. 150 грамм красной рыбы нарежьте мелкими кубиками, оставшуюся рыбу нарежьте тонкими полосками.
4. Сыр натрите на мелкой терке. Отложите немного сыра для украшения салата.
5. С помощью майонеза нарисуйте на блюде, на которое будете выкладывать салат, варежку. Я заранее вырезала из бумаги варежку, положила шаблон на блюдо и обвела майонезом по контуру шаблона.
6. Выложите на блюдо первый слой салата - морковь. Старайтесь не заходить за края нарисованной майонезом варежки. Каждый слой салата, кроме самого верхнего, смажьте майонезом.
✔ Картофельный слой.
✔ Рыбный слой.
✔ Слой из яичных белков.
✔ Слой из сыра и яичных желтков.
7. Затем приступаем к оформлению верхнего слоя салата. Тонкими ломтиками форели выложите бока салата. И верх. Украсьте тертым сыром.
8. Украсьте салат на свой вкус. Мы нарисовали снежинку и капельки. Получилась вот такая аппетитная варежка. Дайте салату пропитаться в холодильнике около 3-4 часов.