Конвертики с сыром
BY
Nataly
NatalyИнгредиенты:
Для теста:
✔ 1 стакан кефира
✔ 2 стакана муки
✔ щепотка соли
✔ сахар по вкусу (я положила 1 ч.л.)
✔ масло сливочное для смазывания
Начинка:
✔ тертый сыр
✔ зелень
✔ сырое яйцо
✔ соль (по желанию).
Приготовление:
Замесить упругое тесто из кефира, муки, соли и сахара. Поставить на 40 минут в тепло. Далее тесто нужно раскатать в пласт, смазать мягким сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 минут в холодильник.
Затем рулет нарезать небольшими кусочками. Из каждого кусочка сделать квадратик, на середину которого выложить начинку, завернуть конвертиком. Жарить конвертики нужно в растительном масле на сковородке до зарумянивания с двух сторон.