🍴 ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ
BY
Nataly
NatalyИнгредиенты:
❄ Творог — 200 г;
❄ Сахарная пудра — 2 ст.л.;
❄ Яйцо — 1 шт;
❄ Мука — 3 ст.л.;
❄ Ванильная эссенция — 1 ч.л.;
❄ Соль — щепотка;
Приготовление:
Смешайте вместе творог, яйцо, сахар, ванильную эссенцию и соль.
Количество сахара или сахарной пудры регулируйте на свой вкус.
Разотрите всё до однородности.
Добавьте муку и снова всё хорошо разотрите.
Выложите тесто на посыпанную мукой доску, присыпьте сверху мукой и раскатайте до 1 см толщиной.
Вырежьте тесто формочкой или просто раскатайте тесто полосками толщиной в палец и разрежьте на кусочки по 3-4 см длиной.
Чтобы тесто не липло к формочке, окуните её в муку.
Опустите вареники в кипящую и немного подсоленную воду. Как только вареники всплывут, варите ещё 3 минуты.
Достаньте готовые вареники шумовкой и выложите слоями на блюдо. Каждый слой слегка посыпьте сахаром, чтобы не слипались.
Ленивые, совсем ленивые вареники готовы, подавайте к ним сметану или любимый джем.