Mørbrad i fad

PORTIONS: 4
Mørbrad i fad – created on the CHEF CHEF app for iOS Astrid (Astrid Jørgensen)

BY

Astrid

Astrid Jørgensen 13
 13
 10 years ago

INGREDIENSER:

1 svinemørbrad i 1-2cm skiver
5 skiver bacon
100g champignon
3 små løg
1 fed hvidløg
1/2 bdt. Bredbladet persille
2 dl fløde
1 dl vand
2 spsk soja
Lidt smør at stege i

FREMGANGSMÅDE:

Steg svinemørbrad-skiverne i en sauterpande i lidt smør.
Når kødet har taget lidt farve tilsættes bacon skåret i tern, fintsnittet løg, knust hvidløg og svampe og steges videre.
Krydr med salt og peber og steg til det er gyldent.
Tilsæt fløde, vand og soja og lad det småsimre i 10-15 minutter.
Smag evt. til med mere salt og peber og server med hakket persille samt ris eller kartofler.