Krebinetter, stuvning og karfl

PORTIONS: 4
Krebinetter, stuvning og karfl – created on the CHEF CHEF app for iOS AVAinc. (A. V. A.)

BY

AVAinc.

A. V. A. 0
 0
 11 years ago
Krebinetter;
500 g hakket kalvekød
75 gr hvedemel
1 æg pisket med lidt vand
Ca 150 gr rasp
25 g smør
1 spsk. olie
Salt og peber

Stuvning;
25 gr blødt smør
2,5 spsk. hvedemel
4 dl mælk
2 stk gulerødder
200 gr ærter
1/4 porre
1/4 selleri
2 dl vand til brausering af grønsager
Salt og peber
Lidt revet muskatnød
3 spsk. hakket persille

Kog kartofler med salt og en klat smør til de glider af kniven