Hjertetærte m. rabarber

PORTIONS: 6 PERSONER
Hjertetærte m. rabarber  – created on the CHEF CHEF app for iOS Notmyproblem (Sofie Ahlburg)

BY

Notmyproblem

Sofie Ahlburg
0
0
4 years ago
Dej:
150 g smør
150 g mel
1 spsk mælk
1 spsk sukker

Fyld:
125 g sukker
2 spsk kartoffelmel
1 bundt rabarber - ca 500 g

Tilbehør:
En kvart liter piskefløde, græsk yoghurt eller cremefraiche

Tænd ovnen på 200 grader. Smør en tærteform med lidt smør. Skær resten af smørret i små stykker og kom det i en skål med mel, mælk og 1 spsk sukker. Brug hænderne til at samle ingredienserne til en mørdej.
Tag ca en fjerdedel af dejen fra til pynt. Kom mel på fingrene og mad dejen ud bund og kanter af tærteformen.

Skær rabarberne i små stykker og vend dem med sukker og kartoffelmel. Hæld dem ud i tærtebunden. Put mel på fingrene og tril den sidste del af dejen til en pølse. Tryk den flade og form dem som et hjerte på tærten.
Har du mere dej, så smuldr det over tærten.
Bag nederste i ovnen en halv time og server lun med iskold, letpisket flødeskum.

Tip:
Du kan erstatte rabarber med andre bær. Prøv en variant hvor du mixer forskellige bær, det smager godt og ser superflot ud!