Kanelboller med æble

PORTIONS: 14 STK
Kanelboller med æble – created on the CHEF CHEF app for iOS Cristina (Cristina Olsen)

BY

Cristina

Cristina Olsen
6
6
4 years ago
Super gode små boller, som er perfekte til mellemmåltid og til at stille den lille sult på farten.

Ingredienser:
2 dl minimælk, lunet
25 g gær
1 spsk honning
1 tsk salt
1 spsk olie
1 spsk kanel
200 g æble, revet
300 g hvedemel
200 g grahamsmel

Sådan gør du:
- Rør gæren ud i den lunkne mælk
- Tilsæt honning, salt, olie, kanel, æble og begge typer mel. Ælt dejen godt sammen. Tilsæt evt lidt ekstra mel hvis dejen er meget klistret.
- Lad dejen hæve i 30 min
- Form bollerne og sæt dem på en bageplade
- Lad bollerne hæve yderligere 20 min
- Pensl bollerne med vand, æg eller mælk
- Bag bollerne ved 180 grader i 15 - 20 min