Knækbrød uden æg og mel
BY
jBird_jBird
Julie Kessler
60g hørfrø
100g sesamfrø
1 dl græskarkærner
2 spsk loppefrøskaller
1/2 liter vand
2 tsk salt
Tænd ovnen på 160 grader
Bland alle ingredienserne i en skål og lad det stå og trække i 10 min/et kvarter. Når dejen har trukket bredes den ud på to brædepander i så tyndt et lag som muligt, uden der går hul i dejen. Bages i ca 1 time. Hives forsigtigt af bagepapiret umiddelbart efter de er kommet ud af ovnen og klip i den ønskede størrelse. Lad stykkerne køle på en rist i 15-20 minutter til de er helt sprøde.
Kan fint holde sig i lufttæt boks.