ГУЛЯШ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

Nataly

0
0
9 years ago

Ингредиенты:

🔸 филе куриное - 500 - 600 г
🔸 морковь - 1 шт.
🔸 лук - 1-2 шт.
🔸 чеснок - 1 -2 зубчика
🔸 масло подсолнечное - 3 ст.л.
🔸 вода - 1.5 ст.
🔸 сметана - 2 ст.л.
🔸 томатная паста - 1 ст.л.
🔸 мука - 1 ст.л.
🔸 лавровый лист - 1-2 шт.
🔸 соль - по вкусу
🔸 перец - по вкусу

Приготовление:

Подготовить ингредиенты.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Выложить на разогретую сковороду и слегка обжарить на растительном масле.
Добавить к мясу натертую на терке морковь, мелко нарезанный лук и чеснок. Перемешать и обжарить 5-7 минут. Убавить огонь.
Добавить к мясу сметану, томатную пасту и муку, хорошо перемешать и потушить еще пять минут.
Затем влить в сковороду воду, осторожно перемешать, посолить, довести до кипения и оставить тушиться на медленном огне в течение 20 минут. В конце добавить в гуляш лавровый лист и специи.
Подавать с гарниром и свежими овощами.