Den onde kage
BY
jBird_jBird
Julie Kessler
Jeg har senere fundet opskriften på en blog på nettet også, kaldet cutecarbs.com, hvor jeg har lånt billedet fra.
2,5 dl sukker
2 æg
2,5 dl mel
100g mørk chokolade
1 tsk. vaniljesukker
½ tsk. salt
4½ spsk. kakao (med top)
150 g smør
9 Oreos
8 marshmallows, som klippes i halve (dem der er egnet til at grille)
Smelt smørret og lad det afkøle.
Pisk herefter æg og sukker til en luftig masse. Smelt chokolade og rør den og resten af ingredienserne i dejen.
Kom halvdelen af dejen i en springform eller en kvadratisk form (jeg brugte en på ca. 20 x 20cm) og fordel knust Oreo og marshmallows over dejen. Hæld/smør den sidste halvdel af dejen i et lag ud over toppen.
Bag kagen i en springform ved 175 grader i ca. 25-30 minutter i en forvarmet ovn, ved alm varme (ikke varmluft).
Når kagen er færdig, lad den da køle helt ned – gerne i køleskab, inden den serveres.
Passer rigtig fint sammen med en frisk appelsin- eller kokos-sorbet!