Запеченные котлетки под сыром
BY
Nataly
NatalyИнгредиенты:
🔹 Фарш свино-говяжий - 450 г
🔹 Яйцо - 1 шт.
🔹 Лук - 1 шт.
🔹 Морковь - 0.5 шт.
🔹 Сметана -100 г
🔹 Чеснок - 1 долька
🔹 Соль, перец
🔹 Сыр, слив. масло
Приготовление:
Лук, морковь, чеснок очистить, мелко порезать, соединить с фаршем, добавить яйцо, сметану, посолить, поперчить - все тщательно перемешать хорошо отбить или пробить блендером до пышной массы, затем разделить на одинаковые шарики и сформировать котлетки круглой формы, уложить их в форму для запекания, смазанную слив.
Маслом, накрыть фольгой и поставить в духовку 200 градусов на 30 минут, затем достать, снять фольгу, посыпать натертым сыром и еще поставить в духовку на 15-20 минут до зарумянивания.
Готовые котлетки подавать с любым гарниром, получаются очень нежные.