🍴 КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ
BY
Nataly
NatalyИнгредиенты:
🔹 картофель
🔹 капуста
🔹 морковка
🔹 лук
🔹 яйцо
🔹 мука
🔹 приправы
🔹 чеснок
🔹 масло для жарки
Приготовление:
Начинка тут уместна совершенно любая: мясо, курица, печенка, грибы и даже мелко порезанная жаренная колбаска. Мы предлагаем вариант с тушенной капустой.
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Капусту, лук и морковку протушить до готовности, присолив и приправив специями.
Добавить давленный чесночок так сказать для аромату. Остывший картофель размять, добавить сырое яйцо и муку. Из полученного теста формируем лепешки, в серединку ложечкой кладём фарш и формируем зразку. Обваляв в муке, обжариваем на сковородке. Вот собственно и все.