🍴 ОЛАДЬИ ПО-НЕМЕЦКИ 🍏
🍴 ОЛАДЬИ ПО-НЕМЕЦКИ 🍏 – created on the CHEF CHEF app for iOS Nataly (Nataly)

BY

Nataly

Nataly 0
 0
 10 years ago

Ингредиенты:

🔹 700 г яблок
🔹 360 мл молока
🔹 340 г пшеничной муки
🔹 75 г сахара
🔹 4 яйца
🔹 6 ст.л. сливочного масла
🔹 2 ст.л. сока лимона
🔹 1/2 ч.л. корицы молотой

Приготовление:

Перемешать корицу и 50 г сахара.
Муку перемешать с оставшимся сахаром и солью, тонкой струйкой влить молоко, затем по одному вбить яйца, вымешивая тесто после добавления каждого яйца.
Использовать лучше сладкие яблоки: очистить их, вырезать семена, нарезать на ломтики 3 мм толщиной, сбрызнуть соком лимона, перемешать с тестом.
На среднем огне в сковороде растопить сливочное масло, наливать тесто половником и жарить оладьи в общей сложности 4 мин, один раз перевернув, когда на поверхности начнут появляться дырки.
Перед подачей оладьи по-немецки с яблоком посыпать ранее перемешанным с корицей сахаром.