ОЛАДЬИ С ГРИБАМИ 🍄

Nataly

0
0
9 years ago

Ингредиенты:

● ряженка 250 г
● мука 100 г
● грибы 200 г
● лук 1 шт.
● сахар 1 ч. л.
● соль 0,5 ч. л.
● сода 0, 5 ч. л.
● зелень укропа
● перец
● растительное масло для жарки
● творожный сыр 100 г
● сметана 2 ст. л.

Приготовление:

Лук и грибы нарезать кубиками и обжарить с добавлением масла. Добавить мелко нарезанный укроп. Ряженку смешать с солью и сахаром, добавить муку и соду. Перемешать. В тесто добавить грибы с луком, поперчить и аккуратно перемешать.

Выпекать небольшие оладьи, под крышкой. Для соуса смешать творожный сыр со сметаной.
Горячие оладьи смазать сырным соусом и сложить стопкой по 3-4 шт. Украсить зеленью.