Куриное филе в сливочном соусе

Куриное филе в сливочном соусе – created on the CHEF CHEF app for iOS Nataly (Nataly)

BY

Nataly

Nataly
0
0
6 years ago


Ингредиенты:

● Куриное филе 1 кг;
● Сливки жирные 1 чашка;
● Горчица 1 ч.л.;
● Чеснок 3 зубчика;
● Тимьян 4 веточки;
● Сыр твердый 100 г;
● Масло растительное для обжарки;
● Соль по вкусу;
● Перец по вкусу;

Приготовление:

1.Время приготовления - 40 минут.

2.Нагрейте духовку до 200ᵒС.

Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон.

3.Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.

4.В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте.

5.Натрите сыр на мелкой тёрке.

6.Переложите обжаренное филе в форму для выпекания.

7.Залейте филе сливочным соусом.

8.Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20-25 минут. Тут главное не передержать филе, чтобы оно осталось сочным.

9.Филе готово.