Куриное филе в сливочном соусе
BY
Nataly
NatalyИнгредиенты:
● Куриное филе 1 кг;
● Сливки жирные 1 чашка;
● Горчица 1 ч.л.;
● Чеснок 3 зубчика;
● Тимьян 4 веточки;
● Сыр твердый 100 г;
● Масло растительное для обжарки;
● Соль по вкусу;
● Перец по вкусу;
Приготовление:
1.Время приготовления - 40 минут.
2.Нагрейте духовку до 200ᵒС.
Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон.
3.Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.
4.В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
5.Натрите сыр на мелкой тёрке.
6.Переложите обжаренное филе в форму для выпекания.
7.Залейте филе сливочным соусом.
8.Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20-25 минут. Тут главное не передержать филе, чтобы оно осталось сочным.
9.Филе готово.