Вешенки в чесночном маринаде
BY
Nataly
NatalyИнгредиенты:
🔹 500 г. вешенок
🔹 2 дольки чеснока
🔹 1 пучок петрушки
🔹 2 столовые ложки уксуса (любого)
🔹 соль
🔹 перец
🔹 растительное масло
Приготовление:
У вешенок отрезать твердую часть ножки, вымыть и обсушить.
Чеснок и петрушку мелко порубить.
Вешенки обжарить порционно, на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые вешенки складывать слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызгивать уксусом.
Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.