Говядина по купечески

Говядина по купечески – created on the CHEF CHEF app for iOS Nataly (Nataly)

BY

Nataly

Nataly
0
0
6 years ago


Ингредиенты:

🔹 Мякоть говядины куском - 500 г
🔹 Шампиньоны свежие - 300 г
🔹 Лук репчатый - 2 шт.
🔹 Сыр Голландский - 150 г
🔹 Майонез столовый молочный - 125 г
🔹 Черный молотый перец
🔹 Соль
🔹 Для украшения листья салата - 0.00 г

Приготовление:

Свежие шампиньоны моем, кладем в кастрюльку с водой и нагреваем до кипения.
Отвариваем около 10-15 минут, сейчас остуживаем и нарезаем кусочками
Лук чистим, моем и измельчаем
Говядину моем, обсушиваем и нарезаем на куски средней величины
Каждый кусок мяса отбиваем с двух сторон, натираем солью и перцем. Выкладываем на смазанный маслом противень равномерным и не толстым слоем
Сверху выкладываем нарезанные грибы, а на грибы выкладываем лук. Посыпаем мясо тертым сыром, щедро смазываем слоем майонеза и ставим в нагретую духовку
Запекаем при 180 градусах около 50-60 минут, до золотистой корочки. Выкладываем на украшенное листьями салата блюдо и подаем на стол.