Citrontærte
BY
anne.madsen.1981
Anne Madsen100g blødt smør
60g flormelis
1 knivspids salt
1 æg
25g mandelmel
175g hvedemel
Creme:
2 dl piskefløde
125g flormelis
1 vaniljestang
4 æggeblommer
Saft+ skal af 3 citroner
1 tsk maizena
2 1/2 dl piskefløde
1) bland smør, flormelis og salt.
2) tilsæt æg, mandelmel og hvedemel i.
3) stil dejen til køl i ca 30 min
4) rul dejen ud og prik med gaffel.
5) bages 15 min v 180 grader
6) blend alle ingredienser til citroncremen til en jævn masse.
7) bag i 35 min v 180 grader