Æggewrap m. laksefyld

PORTIONS: 2 PERS.
Æggewrap m. laksefyld – created on the CHEF CHEF app for iOS hippiewitch (Louise C. )

BY

hippiewitch

Louise C.
10
10
6 years ago
Wrap:
4 æg
1 dl. mælk
50 g. revet mozzerella
Salt og peber

Fyld:
200 g. tilberedt laks, kold
1 dl. hytteost
1 tsk. dild (tørret er ok)
Salt og peber
150 g. champignon
1 rød peberfrugt

Pisk æggene, rør sammen med mælk og ost og krydr med salt og peber. Steg pandekagerne tynde på en pande i lidt olie - ca. 4 stk.

Steg champignonerne i lidt olie på en pande.

Skær peberfrugten i mundrette stykker.

Skær laksen i stykker og bland med hytteost og krydderierne.

Fyld pandekagerne med fyld af laks, stegte champignoner og peberfrugter.