Hyldeblomstsaft
BY
hippiewitch
Louise C.2 citroner
1 l. vand
400-500 g. sukker
1 ps. citronsyre
Skyl blomsterne og put dem i gryde sammen med vand, citroner, sukker og citronsyre og lad det simre i 10 min.
Sæt låg på gryden og lad saften stå og trække i køleskabet i 4 dage.
Si saften i et dørslag beklædt med et viskestykke og hæld på skoldede flasker.
Hvis saften skal kunne holde sig, bør flaskerne skyldes i atamon