Ovnbagt laks
BY
hippiewitch
Louise C.1/2 broccolihoved
200 g. champignon
3 rødløg
5 cherrytomater
1 citron
1 spsk. olivenolie
Dilddressing:
2 dl. creme fraiche
1 bdt. dild
1 fed hvidløg
Salt og peber
Tilbehør:
200 g. frisk pasta
Groft brød
Skær grøntsagerne i grove stykker, bland med olie og fordel i et ildfast fad. Læg laksen oven på grøntsagerne sammen med skiverne af citron. Bag i ovnen i 20 min. ved 180 grader.
Kog pastaen som anvist på pakken.
Bland creme fraiche med hakket dild og hvidløg og smag til med salt og peber. Lav med fordel dressingen i forvejen.