Pølsehorn

PORTIONS: 24 STK.
Pølsehorn – created on the CHEF CHEF app for iOS hippiewitch (Louise C. )

BY

hippiewitch

Louise C.
6
6
6 years ago
50 g. gær
1 dl. mælk
50 g. margarine
300 g. hvedemel (måske mere)
100 g. grahamsmel
1 tsk. salt
1 spsk. sukker
3/4 dl. olivenolie
12 pølser
1 æg
God ketchup

Smelt margarinen i en gryde og tilsæt mælken. Rør gæren ud i den lune mælk. Tilsæt olie, sukker og salt. Rør godt (evt. i en røremaskine) og tilsæt derefter melet lidt efter lidt. Ælt dejen smidig og ikke for klistret. Lad den hæve i en time - gerne mere.

Halver pølserne.

Del dejen i to. Rul begge dejklumper ud, skær i 12 trekanter og smør dem med ketchup. Læg en pølse på og rul dejen omkring. Efterhæv i min. 30 min.

Pensel med sammenpisket æg, drys med sesamfrø eller birkes. Bag ved 200 grader varmluft i ca. 15 min.