Wok m. marineret oksekød

PORTIONS: 2 PERS.
Wok m. marineret oksekød – created on the CHEF CHEF app for iOS hippiewitch (Louise C. )

BY

hippiewitch

Louise C.
8
8
6 years ago
Marineret kød
400 g. skært oksekød
2 fed hvidløg
1 spsk. soya
1 spsk. citronsaft
1/4 tsk. æbleeddike (kan undlades)
Salt og peber

Fyld:
2 gulerødder
2 rødløg
1 rød peberfrugt
100 g. grønne bønner
100 g sukkerærter
200 g. tørrede ægnudler
Salt og peber

Topping:
50 g. peanuts
Soya

Bland ingredienserne til marinaden og lad kødet trække i et par timer - gerne mere.

Skyld og skær grøntsagerne i tynde strimler.

Steg kødet i en brandvarm wok eller pande. Sæt til side.

Lynsteg grønsagerne.

Lad nudlerne trække i kogt vand i 2-3 min.

Bland kød, grøntsager og nudler i wokken og smag til med salt og peber.

Server med peanuts og soya.