Rosenkålsalat m. Belugalinser
PORTIONS: 2 PERSONER
BY
jBird_jBird
Julie Kessler
1
1
9 years ago
Ingredienser:
10 rosenkål
1 dl belugalinser
1/2 granatæble
Dressing:
God olivenolie
Saft fra 1/2 økologisk citron
En smule balsamico
Salt
Peber
Honning
Linserne sættes over kog og rosenkålene hakkes fint. Granatæblekærnerne befries fra huset. Den fintsnittede rosenkål lægges i et fad og de kogte, afkølede linser fordeles ud over. Herefter vændes det hele forsigtigt med granatæblekærnerne og dressingen og salaten er klar til servering.