Jordbærkage

PORTIONS: 8 PERSONER
Jordbærkage – created on the CHEF CHEF app for iOS trsc0308 (Trine Schierning)

BY

trsc0308

Trine Schierning
1
1
4 years ago
Mørdej:
150 g hvedemel
100 g smør
50 g sukker
1 æg

Fyld:
100 g smør
100 g sukker
100 g ren rå marcipan
1 æg

Pynt:
100 g mørk chokolade

Creme:
2,5 dl sødmælk
0,5 brev kagepulver
2,5 dl piskefløde

På toppen:
Friske jordbær

Fremgangsmåde:
- Ælt mørdejen sammen og sæt den på køl i 1 time
- Fyld: rør smør og sukker sammen - tilsæt marcipan og et sammenpisket æg
- Rul mørdejen ud og læg den i en smurt tærteform
- Læg fyldet på og bag ved 200g i alm ovn i ca 20 min
- Afkøl kagen og pensl med smeltet chokolade
- Rør mælk og kagecreme sammen og stil på køl
- Vend flødeskummen i cremen og fordel det på den KOLDE tærte
- Pynt med jordbær