Spicy spinatsoup

PORTIONS: 4
Spicy spinatsoup – created on the CHEF CHEF app for iOS losedk (Louise Sejersbøl)

BY

losedk

Louise Sejersbøl
8
8
6 years ago
1 pose frisk spinat
2 håndfulde kogt broccoli og blomkål
1/2 dåse kokosmælk
1 hel frisk chili
2 fed hvidløg
Salt og peber
Nigellafrø
1 halv grøntssagsterning
Vand efter ønske

1. Spinat blendes til mod med lidt vand.
2. Dernæst blendes broccoli og blomkål i.
3. Snit chili og hvidløg i små stykker og hæld i det blendede sammen med kokosmælk.
4. Tilsæt den halve grøntssagsterning og rør den ud.
5. Tilsæt vand efter ønsket konsistens.
6. Smag til salt og peber, mens suppen langsomt simre sig varm.
7. Tag af varmen, når den har den rette temperatur og smag.

Tip! Servér den med lidt kylling i tern og friske krydderurter på toppen.