"Blåbær" pandekager
BY
Diætpiloten
Anne Louise Knudsen
Mosebøllebær sælges som blåbær. De har ikke samme næringsværdi, men smager stadig super skønt.
Ingredienser til ca. 8 små pandekager:
1 æg
2 æggehvider
1 stor spsk. hytteost 1,5% fedt
1 1/2 - 2 spsk. fiber HUSK
2 tsk. vaniljepulver (eks. fra Urtekram)
1/2 moset banan
En håndfuld blåbær eller. mosebøllebær
Bland alle ingredienserne sammen og lad det står 10-15 min. så fiberhusk suger noget af væsken.
Bag dem på en god slip-let pande og server med bær til.