Bønnesalat

PORTIONS: 2 PERS.
Bønnesalat – created on the CHEF CHEF app for iOS Diætpiloten (Anne Louise Knudsen )

BY

Diætpiloten

Anne Louise Knudsen
10
10
4 years ago

Ingredienser:
Grønne bønner
Et par kartofler
Tomater
Asparges
Soltørrede tomater
Koriander
Kruspersille

Mandler

Olie
Lys balsamico eddike

Kog kartoflerne og skær dem i tern når de er kølet let af.

Nip bønnerne hvis de er friske. Giv dem et let opkog i lidt vand.

Skær asparges og tomater i mindre stykker.

Skyl og hak koriander og persille helt fint. Lav en olie/eddike dressing og vend krydderurterne heri.

Bland alle ingredienserne sammen.

Bag mandlerne et par minutter i ovnen og drys over inden servering.