Frango empanado saudável
PORTIONS: 2 PESSOAS
BY
brunaraffo
Bruna Raffo
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9 years ago
INGREDIENTES :
- 2 filés de frango ( aproximadamente 150gr. cada um)
- 3 colher de sopa de flocos de aveia
- 3 colheres de sopa de farinha de linhaça
- 1 clara de ovo ligeiramente batida
- 1 dente de alho amassado
- 1 fio de azeite
- sal
- pimenta do reino
- mostarda
MODO DE PREPARO:
Tempere o frango com o alho, sal, pimenta e mostarda à gosto. Passe os frangos já temperados na clara e depois na mistura da farinha de linhaça com flocos de aveia. Coloque os frangos em uma assadeira e regue com um fiozinho de azeite. Leve ao forno alto ( 250 graus) por cerca de 30 minutos, virando na metade do tempo.
Obs. Use o papel Asse leve para que o frango não grude no fundo da assadeira.