Suflê de abobrinha com ricota

Suflê de abobrinha com ricota – created on the CHEF CHEF app for iOS brunaraffo (Bruna Raffo)

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brunaraffo

Bruna Raffo
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6 years ago
INGREDIENTES :

2 abobrinhas
2 claras
1 ovo
50 ml de água
4 colheres de sopa de ricota defumada ralada
1/2 cebola
1 colher de chá de sal
Folhinhas de manjerição

MODO DE PREPARO:

Pré aqueça o forno em temperatura alta.
Bata a abobrinha no liquidificador sem nada. Depois a escorra em uma peneira para remover o excesso de água e devolva para o liquidificador.
Adicione todos os outros ingredientes e bata bem.
Coloque em um refratário e finalique com um toque a mais de ricota defumada.
Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar e ficar firme.