Hvidløgsbrød - de seriøse

PORTIONS: SOM SIDEDISH TIL CA. 4
Hvidløgsbrød - de seriøse – created on the CHEF CHEF app for iOS Martine (Martine Aabye)

BY

Martine

Martine Aabye
0
0
5 years ago
Det virker umiddelbart lidt voldsomt med et helt fed hvidløg per stykke brød, men det smager helt fantastisk og er slet ikke så stærkt, som man skulle tro. Uden sammenligning mine favorit-hvidløgsbrød.

Tilberedningstid: Ca. 45 min.

Ingredienser:
1 helt hvidløg
1 flute, helst ciabatta
Olivenolie
Flagesalt

1. Pil så mange ydre lag af hvidløget som muligt uden at det går i stykker.
2. Skær ca. en halv cm af hvidløgets top, så de enkelte fed bliver synlige.
3. Sæt i ovnen ved 175 grader i 30 min.

4. Rist skiver af flute til de er gyldne.
5. Dryp olivenolie over skiverne.

6. Hvert enkelt fed hvidløg "poppes" ud af sin skal ud på en skive flute og smøres ud over det med en kniv. Det kan være nødvendigt at fjerne de dele af hvidløget, som er blevet bagt for meget.

7. Drys med salt og servér med det samme.