Syltede rødbeder

PORTIONS: FEM GLAS
Syltede rødbeder – created on the CHEF CHEF app for iOS presse-CHEF (Trine Kromann-Mikkelsen)

BY

presse-CHEF

Trine Kromann-Mikkelsen 1
 1
 10 years ago
1,5 kg rødbeder
Vand og salt til kogning
1 l eddike
600 g sukker
To nelliker
20 g revet peberrod
To laurbærblade
8 peberkorn
Atamon

Kog rødbederne ca 35 min. Giv dem et iskoldt bad efterfølgende for at få skrællen til at slippe. Skær rødbederne ud i skiver når de er kølet af.
Kog eddike op med alle ingredienser. Tilsæt rødbeder og kog op. Sluk og fyld rødbeder og eddike i atamonskyllede glas. Sæt låg på hurtigt.