Chokoladetrøfler
BY
MsFatty
Clara Kjersgaard1 spiseskefuld mandelsmør eller peanutbutter - jeg har brugt crunchy peanutbutter, så trøflerne også får lidt salt
2 1/2 teskefuld græsk yoghurt 0,2 %
Usødet kakaopulver til at rulle trøflerne i
1. Smelt chokoladen over et vandbad. Tilføj peanutbutteren mens chokoladen stadig er varm og rør rundt indtil de to er blandet godt sammen. Tilføj den græske yoghurt og vend den forsigtigt med chokoladen og peanutbutteren indtil den er rørt helt ud og blandingen er jævn.
Sæt blandingen i fryseren i 15 min indtil den begynder at størkne
2. Form små kugler (trøfler) med en spiseske og rul dem i det usødede kakaopulver.
Sæt dem i køleskabet indtil de skal spises