Havregrynskugler
BY
Lander
Line Arlander120 g. Hakkede mandler
60 g. Kokosmel
75 g. Smør
75 g. Kokosolie
10 spsk kogende stærk espresso
12 spsk. Kakao pulver
140 g. Flormels
Knivspids salt
1 spsk vaniljesukker
(Kogende vand)
Alle ingredienserne blandes i en skål og den varme kaffe tilsættes som det sidste. Dette vil blødgøre smørret så ingredienserne let kan røres sammen med en ske. Tilsæt kogende vand indtil konsistensen er blød men stadig sammenhængende. Kuglerne formes med to teskeer og rulles i kokos og sættes på køl.
Nydes afkølede!