Burgerboller

PORTIONS: 12 BOLLER

AndreasSachse

Andreas Sachse

14
14
10 years ago

7 dl lunken vand
40 g gær
1-2 tsk salt
200 g grahamsmel
900 g hvedemel (ca.)

Opløs gær og salt i vandet. Tilsæt mel og ælt i ca. 10 min.
Efterhæves mindst 15 min. Form boller og tryk dem flade med en størrelse som pitabrød.
Pensl eventuelt med mælk eller æg og drys med birkes.
Bag 15 minutter ved 230 grader.